Le Chatelier為了確定Lavoisier已經(jīng)找到的二水石膏的兩個溫度轉(zhuǎn)變點，把-二水石膏粉裝進――根玻璃管內(nèi)，佴將玻璃管放人石蠟池中加以密封。然后有規(guī)律地逐步升溫，他記錄廠二水石膏的溫度隨時間的演變過程，并從制成的試驗曲線中發(fā)現(xiàn)兩個不同的重要的特殊階段。前列階段的溫度為128度，是二水石膏脫水成半水石膏的溫度區(qū)域。此時，溫度計上顯示的溫度值不再上升了。因為在這個溫度區(qū)域內(nèi)，石蠟池供給二水石膏的溫度都被正在進行的化學(xué)轉(zhuǎn)變所吸收了。第二階段的溫度約在163C，這正是半水石膏轉(zhuǎn)變成無水石膏的溫度。

后來又有一些研究工作者從壓力的角度來研究石膏的脫水現(xiàn)象，認為石膏生產(chǎn)線在脫水時石膏所處環(huán)境的水蒸汽壓正好等于一個大氣壓時，就完成了脫水過程。比較有代表性的要數(shù)Van~t Hoff的研究論文，他在論文中指出：在107度時，二水石膏在溶液中分解，蒸汽的壓力是平衡的，此時二水石膏與半水石膏會保持平衡狀態(tài)。然而，這個溫度只是一個平衡溫度，而不是固相在有水蒸汽出現(xiàn)時的脫水溫度。Chassevent又指出，實際上，只有二水石膏的溫度遠超過平衡溫度時，石膏粉設(shè)備才能很快地完成二水石膏的脫水過程。

還有人從能量轉(zhuǎn)化的關(guān)系上來討論石膏的脫水問題，認為要破壞二水石膏的晶格結(jié)構(gòu)使其脫水變成半水石膏，需要在一定的溫度下加熱石膏，使其獲取能夠克服分子引力、鍵能和晶格能的熱能，并從化學(xué)熱力學(xué)的角度進行了研究。

應(yīng)該說，在石膏脫水機理方面的一些研究成果，促進了石膏脫水相變規(guī)律方面的探討，也帶動了石膏工業(yè)的技術(shù)進步。然而，這些研究工作還有待于進一步深化。

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