不同國家和地區(qū)對建筑垃圾有不同的定義和解釋，例如：日本對建筑垃圾的定義為“伴隨拆遷構筑物產(chǎn)生的混凝土破碎塊和其他類似的廢棄物”，是穩(wěn)定性產(chǎn)業(yè)廢棄物的一種。在厚生省指南中，更具體化為“混凝土碎塊”、“瀝青混凝土砂石凝結塊廢棄物”等，而木制品、玻璃制品、塑料制品等廢材并不包括在“建筑廢材”中。

美國環(huán)保署對建筑垃圾的定義是“建筑垃圾是在建筑物新建、擴建和拆除過程中產(chǎn)生的廢棄物質”。這里的建筑物包括形態(tài)和用途的建筑物和構筑物。建筑垃圾粉碎機根據(jù)生成建筑垃圾的建筑活動的性質，通常將其分為五類，即交通工程垃圾、挖掘工程垃圾、拆卸工程垃圾、清理工程垃圾和擴建翻新工程垃圾。

我國原建設部頒布的《城市垃圾產(chǎn)生源分類及垃圾排放》(C／Jrl3033-1996)將城市垃圾按其產(chǎn)生源分為九大類，這些產(chǎn)生源包括垃圾產(chǎn)生場所、清掃垃圾產(chǎn)生場所、商業(yè)單位、行政事業(yè)單位、醫(yī)療衛(wèi)生單位、交通運輸垃圾產(chǎn)生場所、建筑裝修場所、工業(yè)企業(yè)單位和其他垃圾產(chǎn)生場所。建筑垃圾即為在建筑裝修場所產(chǎn)生的城市垃圾，建筑垃圾通常與工程渣土歸為一類。根據(jù)原建設部2003年頒布的《城市建筑垃圾和工程渣土管理規(guī)定》，建筑垃圾、工程渣土，是指建設、施工單位或個人對各類建筑物、構筑物等進行建設、拆遷、修繕及居民裝飾房屋過程中所產(chǎn)生的余泥、余渣、泥漿及其他廢棄物。建筑垃圾按照來源可分為土地開挖、道路開挖、舊建筑物拆除、建筑施工和建材生產(chǎn)垃圾五類。

香港環(huán)保署將建筑垃圾分為兩類：新建過程中的垃圾和拆除過程中的垃圾。新建過程中的垃圾包括報廢的建筑材料、多余的材料、使用后拋棄的材料等。根據(jù)經(jīng)驗，建筑垃圾處理建設項目新建過程中產(chǎn)生的垃圾數(shù)量大約為建筑項目原材料總量的10％～20％。建筑垃圾的分類和組成根據(jù)《城市建筑垃圾和工程渣土管理規(guī)定》，建筑垃圾按照來源分類，筑垃圾可分為土地開挖、道路開挖、舊建筑物拆除、建筑施工和建材生產(chǎn)垃圾五類，主要由渣土、碎石塊、廢砂漿、磚瓦碎塊、混凝土塊、瀝青塊、廢塑料、廢金屬料、廢竹木等組成。

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